Starostwo Kielce: Kulinarna rywalizacja w gminie Zagnańsk

Które danie podbije podniebienia jury i zdobędzie tytuł Najsmaczniejszej Potrawy Powiatu Kieleckiego?”. Tego dowiemy się już w niedzielę, 2 lipca podczas konkursu organizowanego przez Starostwo Powiatowe w Kielcach nad zalewem w Kaniowie. W tym roku odbędzie się on pod hasłem Kuchnia kresowa”.

W niedzielne popołudnie w kulinarne szranki staną 23 zespoły z 11 gmin powiatu kieleckiego, a wśród nich koła gospodyń wiejskich, przedstawiciele gospodarstw agroturystycznych oraz osoby indywidualne mieszkający na terenie powiatu kieleckiego. Tym razem uczestnicy będą rywalizować na potrawy, nawiązujące do smaków kuchni kresowej.

Kugiel z cierzniówką z Kowali”, Golasy na liściu kapuścianym”, Hreczanyki”, Cepeliny” Kibiny”, Zapiekane kaszoki”, czy Kresówki świętokrzyskie” - takie między innymi specjały, będzie można skosztować podczas konkursu nad zalewem w Kaniowie, w gminie Zagnańsk.

Rozstrzygnięcia konkursu dokona komisja powołana przez Starostę Kieleckiego Mirosława Gębskiego pod przewodnictwem znanego i cenionego szefa kuchni Mirosława Ciołaka.
- Ponieważ tematem przewodnim konkursu jest kuchnia kresowa na pewno przy ocenie potraw w pierwszej kolejności będę zwracał uwagę na to skąd pochodzi dany przepis, z jakiego regionu, jaka historia jest z nim związana, jakie produkty zostały wykorzystane do przygotowania potrawy, czy rzeczywiście odnosi się do tradycji kuchni kresowej, czy tak się kiedyś gotowało. Oczywiście będę też oceniał smak potraw i estetykę podania - mówi Mirosław Ciołak.

Serdecznie ZAPRASZAMY w niedzielne popołudnie, 2 lipca nad zalew w Kaniowie na XVI Konkurs na Najsmaczniejszą Potrawę Powiatu Kieleckiego”.

Starostwo Powiatowe w Kielcach, powiat.kielce.pl/starostwo/aktualnosci/Kulinarna-rywalizacja-w-gminie-Zagnansk/idn:11625