W Chmielniku odbył się XIII konkurs kulinarny „Smaki Gęsiny”, który przyciągnął wielu miłośników tradycyjnej kuchni. Wydarzenie, będące częścią obchodów Narodowego Święta Niepodległości, stało się okazją do zaprezentowania regionalnych specjałów oraz umiejętności kulinarnych lokalnych kucharzy.
- Patriotyczna atmosfera i regionalne smaki
- Walka o tytuł najlepszego dania z gęsiny
- Kulinarne emocje i artystyczne występy
Patriotyczna atmosfera i regionalne smaki
W dniu 11 listopada w Chmielnickim Centrum Kultury zorganizowano XIII edycję konkursu kulinarnego „Smaki Gęsiny”. Honorowy patronat nad wydarzeniem objął starosta kielecki Tomasz Pleban, a wśród gości znalazł się także członek Zarządu Powiatu w Kielcach, Mariusz Ściana. Obchody narodowego święta nabrały wyjątkowego smaku dzięki potrawom z gęsiny, które zdominowały konkurs.
Głównym celem konkursu było promowanie gęsiny jako lokalnego produktu oraz podkreślenie bogactwa regionalnych tradycji kulinarnych. To doskonała okazja, by przybliżyć mieszkańcom znaczenie gęsiny w lokalnej gastronomii, a także zachęcić do korzystania z tradycyjnych przepisów przekazywanych z pokolenia na pokolenie.
Walka o tytuł najlepszego dania z gęsiny
W tym roku do rywalizacji stanęło dziesięć potraw, które wyróżniały się różnorodnością i kreatywnością w ich przygotowaniu. Jury miało niełatwe zadanie, oceniając nie tylko smak i estetykę potraw, ale także ich związek z lokalnymi tradycjami oraz wykorzystanie produktów z Listy Produktów Tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Wysoka jakość dań świadczyła o znakomitych umiejętnościach kulinarnych uczestników.
Wśród nagrodzonych znalazło się Koło Gospodyń i Gospodarzy „Młodzi Duchem” w Chmielniku, które zdobyło pierwsze miejsce za „Pieczoną gęś nadziewaną kaszą gryczaną z borowikami”. Oprócz dyplomu i nagrody pieniężnej, laureaci mogli cieszyć się także z nagrody w postaci żywej gęsi. Wyróżnienia przyznano również KGW ze Śladkowa Małego za „Pasztet z gęsiny z galaretką porzeczkową” oraz Kołu Gospodyń i Gospodarzy Wiejskich „Holenderki” z Holendr za „Gołąbki z kaszą gryczaną, gęsiną i sosem grzybowym”.
Kulinarne emocje i artystyczne występy
Konkurs kulinarny był nie tylko okazją do spróbowania pysznych potraw, ale także do uczestnictwa w artystycznych wydarzeniach. Uświetnił go występ Zespołu Ludowego "Źródło Sanicy" ze Śladkowa Małego, który wprowadził uczestników w radosny nastrój, przypominając o bogatej tradycji kulturowej regionu. Dodatkowo, uczniowie Szkoły Podstawowej im. Stefana Żeromskiego w Chmielniku zaprezentowali widowisko słowno-muzyczne pt. "Dla Niepodległej", które wzbogaciło obchody święta narodowego.
Takie wydarzenia, jak konkurs „Smaki Gęsiny”, są niezwykle ważne dla lokalnej społeczności, gdyż łączą pokolenia, promują tradycję i kulinarne dziedzictwo, a także wzmacniają więzi między mieszkańcami. Gratulujemy wszystkim uczestnikom i dziękujemy za wspaniałe chwile pełne smaków i radości!
Według informacji z: Powiat Kielecki
