Starostwo Kielce: Pigoły zapiekane po nasemu” najlepsze w Tokarni!

XV edycję Konkursu na Najsmaczniejszą Potrawę Powiatu Kieleckiego wygrało danie przygotowane przez Koło Gospodyń Wiejskich Czerwone Korale” z Oblęgorka. Panie idą jak burza, bo swoją działalność zarejestrowały zaledwie 4 miesiące temu. Kulinarna rywalizacja, która w niedzielę odbywała się w Tokarni przypomniała niezastąpione smaki babci.

Powróćmy jak za dawnych lat… SMAKI BABCI” - taki był temat przewodni tegorocznej edycji konkursu. Powiat kielecki reprezentowali Mirosław Gębski starosta kielecki, Tomasz Pleban wicestarosta kielecki, Cezary Majcher członek Zarządu oraz Jacek Kuzia przewodniczący Rady Powiatu w Kielcach. Do Parku Etnograficznego w Tokarni przybyło też wielu miłośników babcinej kuchni oraz licznie zaproszeni goście. Wśród nich: senator Krzysztof Słoń, wiceprzewodniczący Sejmiku Województwa Świętokrzyskiego Henryk Milcarz, wójtowie gmin powiatu: Przemysław Łysak z Górna, Tomasz Lato z Masłowa, Sławomir Kopacz z Bielin, Damian Sławski z Miedzianej Góry, Tadeusz Tkaczyk ze Strawczyna i Karol Picheta - jego zastępca. Kulinarną rywalizację oglądali też radni powiatowi: Małgorzata Popiel, Bogdan Gierada, Agata Sałata i Tomasz Gruszczyński. Wszyscy życzyli uczestnikom konkursu smacznych potraw, a oglądającym zmagania udanej zabawy.

- Liczę na to, że uczestnicy tegorocznego konkursu ponownie wykażą się dużą pomysłowością i wszystko, czego dzisiaj spróbujemy przypomni nam wspaniałe smaki kuchni naszych babć - powiedział przed rozpoczęciem oceniania potraw starosta kielecki Mirosław Gębski.

Dania na terenie Parku Etnograficznego w Tokarni zaprezentowały 24 zespoły z trzynastu gmin powiatu kieleckiego. Różnorodność była ogromna - od tradycyjnych potraw z ziemniaków, po słodko-słone propozycje, które pamiętamy z dzieciństwa, choć nazwy niektórych bywały naprawdę zaskakujące: szarak na łące, zarzucka, plumpy z kurkami, kałmuki babuni, barszcz babci Apolonii czy chwiejny duet.

W skład komisji konkursowej oceniającej dania weszli: Mirosław Gębski starosta kielecki, szef kuchni w hotelu w Ostrowcu Mirosław Ciołak, Tadeusz Sikora - dyrektor Muzeum Wsi Kieleckiej oraz redaktor Anna Krawiecka z Echa Dnia. Po degustacji i obradach ogłoszono wyniki.

- Wiem, że bardzo dużo serca wkładacie w to, co robicie, bo sam gotuję i wiem, ile to wymaga czasu. Gratuluję wam, bo jedzenie było super i tego życzę wam w przyszłości - zwrócił się do uczestników kulinarnej rywalizacji Mirosław Ciołak.

W XV Konkursie na Najsmaczniejszą Potrawę Powiatu Kieleckiego najlepsze okazały się Pigoły zapiekane po nasemu” przygotowane przez KGW Czerwone Korale” z Oblęgorka.

- To są kluski ziemniaczane ugotowane i później zapiekane w brytfance, naczyniu żaroodpornym, do tego kapusta, pieczarki i cebulka, przyprawy i okrasa z boczku wędzonego i słoniny. To wszystko ułożone warstwami w naczyniu i zapieczone w piekarniku - wyliczały Danuta Milewska i Anna Dziewanowska ze zwycięskiego KGW.

- Gdy dowiedziałyśmy się, że zajęłyśmy pierwsze miejsce zrobiłyśmy wielkie hura”, tym bardziej, że zarejestrowałyśmy się jako KGW 27 marca tego roku, więc idziemy jak burza - przyznała Anna Dziewanowska.

Drugie miejsce zajęły KGW Bobrzanki z Miedzianej Góry za pierogi z serem i miętą. Zaś potrawa Młode ziemniaczki pod białą pierzynką” KGW Korale Radostowej z Bęczkowa urzekła jurorów konkursu, którzy postanowili przyznać jej trzecią nagrodę. Poza dyplomami i nagrodami rzeczowymi, zdobywcy miejsc na podium otrzymali nagrody finansowe w wysokości: 1 miejsce - 1 tysiąc złotych, 2 miejsce - 700 zł, 3 miejsce - 500 zł. Każdy zespół biorący udział w konkursie otrzymał wyróżnienie w wysokości 200 zł.

Kulinarnej rywalizacji towarzyszył XVI Powiatowy Przegląd Kapel Ludowych. Na scenie w folkowym repertuarze zaprezentowało się 10 zespołów.

Starostwo Powiatowe w Kielcach, powiat.kielce.pl/starostwo/aktualnosci/Pigoly-zapiekane-po-nasemu-najlepsze-w-Tokarni-/idn:10765