Polski astronauta zabierze pierogi w kosmos! To historyczny moment dla Kielc i całego kraju!
- Kielce na czołowej pozycji w kosmicznych misjach
- Pierogi z Kielc wśród gwiazd – wyjątkowe danie na pokładzie
Kielce na czołowej pozycji w kosmicznych misjach
Doktor Sławosz Uznański-Wiśniewski, drugi Polak w historii, który poleci w kosmos, ma na celu nie tylko przeprowadzenie badań naukowych, ale także promowanie polskiej kuchni. W ramach misji Ax-4, która zbliża się wielkimi krokami, astronauta zabierze ze sobą liofilizowane dania od kieleckiej firmy LYOFOOD. To wyjątkowe menu, które powstało we współpracy z Europejską Agencją Kosmiczną, ma przywołać wspomnienia o domowych posiłkach nawet w tak ekstremalnych warunkach jak Międzynarodowa Stacja Kosmiczna.Pierogi z Kielc wśród gwiazd – wyjątkowe danie na pokładzie
W menu astronautów znalazły się m.in. pierogi z kapustą i grzybami, które będą pierwszymi tego typu potrawami wysłanymi w kosmos. Jak mówi dr Uznański-Wiśniewski: „Zależało mi na prawdziwie polskim menu, którym mógłbym podzielić się z innymi astronautami”. Kucharz Mateusz Gessler podkreśla, że wyzwanie związane z przygotowaniem jedzenia dla astronauty było niezwykle ekscytujące. Z uwagi na ograniczenia bagażowe, tradycyjne metody pakowania żywności musiały ustąpić miejsca nowoczesnym rozwiązaniom liofilizacji. Na liście dań znalazły się również zupa pomidorowa z makaronem oraz „leczo” z kaszą gryczaną. Start misji IGNIS zaplanowano na wiosnę 2025 roku, a przez dwa tygodnie doktor Uznański-Wiśniewski będzie prowadził eksperymenty naukowe w warunkach mikrograwitacji. Kielce mogą być dumne z tego wyjątkowego osiągnięcia. Prezydentka miasta, Agata Wojda, zapowiada specjalne wydarzenia mające uczcić ten historyczny moment. Mieszkańcy mogą spodziewać się niespodzianek związanych z tą niezwykłą misją!Źródło: Urząd Miasta Kielce
