Borówki amerykańskie w Świętokrzyskiem smakują i leczą – sprawdź dlaczego warto je jeść

Świętokrzyskie w sezonie borówek amerykańskich rozkwita aromatem i smakiem tych wyjątkowych owoców. Prosto z plantacji pana Tomasza Wiecha z gminy Zagnańsk trafiają do naszych domów, a dietetycy podkreślają ich zdrowotne właściwości, które warto wykorzystać jeszcze tego lata.

• Smakuj borówki amerykańskie prosto z plantacji w Zagnańsku
• Dietetyczne korzyści borówek amerykańskich potwierdzone przez specjalistów ze Świętokrzyskiego

Smakuj borówki amerykańskie prosto z plantacji w Zagnańsku

W sercu Świętokrzyskiego, na niemal hektarowej plantacji pana Tomasza Wiecha, trwa prawdziwy urodzaj borówek amerykańskich. Plantator, który od blisko dwóch dekad pielęgnuje te krzewy, obecnie dysponuje około 3 tysiącami roślin. - W tym roku jest u mnie wyjątkowy urodzaj borówki w porównaniu do ostatnich lat. Mimo przymrozków i suszy jest dużo dorodnych owoców, które zbieram od lipca i pewnie jeszcze w sierpniu ich nie zabraknie - mówi pan Tomasz.

Na jego plantacji królują trzy odmiany: Duke, Bluecrop oraz Chandler, znane ze smaku i obfitych plonów. Borówki najlepiej smakują świeże, prosto z krzaka lub zakupione bezpośrednio od lokalnych plantatorów. Aby zachować ich świeżość nawet do dwóch tygodni, warto przechowywać je w lodówce – to prosty sposób na dłuższą przyjemność z jedzenia tych owoców.

Dietetyczne korzyści borówek amerykańskich potwierdzone przez specjalistów ze Świętokrzyskiego

Borówki amerykańskie zdobywają miano polskiego superfood nie bez powodu. Daria Wawrzycka, dietetyk ze Świętokrzyskiego Centrum Matki i Noworodka w Kielcach, podkreśla ich liczne zalety zdrowotne:

„Już garść borówek dziennie pozwoli zmniejszyć ryzyko cukrzycy typu 2, wielu nowotworów i poprawić ogólny stan zdrowia”

Dieta bogata w te owoce wspiera układ odpornościowy dzięki antyoksydantom chroniącym komórki przed uszkodzeniami. Borówki mogą również korzystnie wpływać na serce, pomagając obniżyć poziom złego cholesterolu i regulując ciśnienie krwi. Co więcej, regularne spożywanie tych owoców może poprawić pamięć i funkcje poznawcze – szczególnie ważne dla osób starszych.

Dietetyczka zwraca także uwagę na niską kaloryczność borówek oraz wysoką zawartość błonnika, co sprzyja trawieniu i utrzymaniu prawidłowej masy ciała.

Sezon na borówki amerykańskie trwa zwykle do września, a czasem nawet października – to doskonały moment, by cieszyć się ich smakiem i korzystać z dobroczynnych właściwości zdrowotnych.

Zdjęcia: pixabay, archiwum prywatne Daria Wawrzycka

Na podstawie: Powiat Kielecki