Miody z Mąchocic polecą na 30. Międzynarodowe Targi Rolnicze w Plauen

Z pasieki u stóp Gór Świętokrzyskich popłynie zapach lipy i gryczanych pól – gospodarstwo z Mąchocic Kapitulnych reprezentować będzie Powiat Kielecki na targach w Plauen. To efekt dwóch dekad pracy i tradycji pszczelarskiej, a także nowości, które mają przykuć uwagę kupujących. W tle – Puszcza Jodłowa jako źródło surowca i linia hodowlana matek pszczelich, która utrwala specyfikę produktów.

• Pasieka z Mąchocic Kapitulnych rozwija regionalny smak na bazie natury
• Udział w targach w Plauen jako prezentacja regionu i nowych smaków

Pasieka z Mąchocic Kapitulnych rozwija regionalny smak na bazie natury

Gospodarstwo Pasieczne „RYŚ” z Mąchocic Kapitulnych prowadzone przez Ryszarda, Wiolettę i Bartosza Szymczuch działa od 2000 roku i jest jednym z bardziej rozpoznawalnych producentów miodu w województwie świętokrzyskim. Pasieka korzysta z czystego środowiska u stóp Gór Świętokrzyskich oraz z surowca pochodzącego z Puszczy Jodłowej, co – jak podkreślają właściciele – przekłada się na aromat i właściwości zdrowotne miodów.

W ofercie gospodarstwa znajdują się zarówno miody odmianowe, jak i produkty pszczele towarzyszące. Wymieniają między innymi:

• wielokwiatowy,
• rzepakowy,
• akacjowy,
• lipowy,
• gryczany,
• malinowy leśny,
• faceliowy,
• spadziowy z Puszczy Jodłowej oraz nektarowo-spadziowy.

Oprócz tego pasieka oferuje pyłek pszczeli, pierzgę, propolis i wosk, a także miody kremowane z dodatkami – liofilizowanymi owocami, imbirem, propolisem i cynamonem. Pasieka prowadzi własną linię hodowlaną matek pszczelich Amelka.

“W tym roku na targach nowością będą miody z liofilizowanymi owocami”
— Ryszard Szymczuch

Udział w targach w Plauen jako prezentacja regionu i nowych smaków

Zaproszenie na 30. Międzynarodowe Targi Rolnicze w Plauen to dla pasieki nie tylko szansa na pokazanie produktów poza granicami kraju, lecz także okazja do zaprezentowania nowinek – zwłaszcza miodów kremowanych z liofilizowanymi owocami. Obecność na międzynarodowej scenie może przyczynić się do lepszego rozpoznania marki i zainteresowania regionalnymi specjałami z województwa świętokrzyskiego.

Mieszkańcy mogą zwrócić uwagę na praktyczne aspekty oferty pasieki – które miody warto mieć w domu i do czego je stosować:

• miód spadziowy z Puszczy Jodłowej – ciemny, bogaty w minerały; pomocny przy obniżonej odporności i problemach z przemianą materii,
• miód wielokwiatowy – łagodny, polecany przy katarze siennym,
• miód akacjowy – bardzo słodki i długo płynny, dobry dla dzieci i osób z problemami trawiennymi,
• miód lipowy – intensywny, stosowany przy przeziębieniach ze względu na działanie uspokajające i przeciwkaszlowe.

Obserwacja pasiek takich jak „RYŚ” pokazuje, że tradycja łączy się tu z eksperymentem – dzięki temu mieszkańcy regionu mają dostęp do szerokiej palety produktów, które sprawdzą się zarówno w kuchni, jak i w domowej apteczce. Udział w targach to także sygnał, że lokalne smaki znajdują odbiorców poza regionem.

na podstawie: Starostwo Powiatowe w Kielcach.