W Łagowie znów pójdą w ruch regionalne smaki. Konkurs wraca na rynek

Na łagowskim rynku szykuje się dzień, w którym kuchnia Powiatu Kieleckiego znów wyjdzie na pierwszy plan. 19 lipca uczestnicy staną do XIX Konkursu na Najsmaczniejszą Potrawę Powiatu Kieleckiego „Małe Co Nieco – Wielki Smak”, a obok nich pojawią się kapelowe brzmienia z Powiatowego Przeglądu Kapel Ludowych. Organizatorzy stawiają na połączenie tradycji z pomysłowością, bo właśnie takie dania zwykle przyciągają najwięcej uwagi. Dla odwiedzających to także okazja, by zobaczyć, jak mocno lokalna kuchnia trzyma się dawnych receptur, ale nie boi się nowych interpretacji.

• Kuchnia i ludowe granie spotkają się na łagowskim rynku
• Zwycięska polędwiczka z Wincentowa podniosła poprzeczkę

Kuchnia i ludowe granie spotkają się na łagowskim rynku

Wydarzenie ma połączyć konkurs potraw z muzyczną częścią przygotowaną w ramach przeglądu kapel ludowych. Taki układ dobrze pokazuje, że w Łagowie tego dnia chodzi nie tylko o jedzenie, ale o szerszy obraz regionalnej tradycji – tej, którą budują zarówno kucharze, jak i muzycy.

• 19 lipca 2026 r.
• rynek w Łagowie
• start o godz. 14:00
• XIX Konkurs na Najsmaczniejszą Potrawę Powiatu Kieleckiego „Małe Co Nieco – Wielki Smak”
• Powiatowy Przegląd Kapel Ludowych

Na stołach mają pojawić się dania przygotowane według dawnych receptur, ale organizatorzy zapowiadają też nowocześniejsze interpretacje lokalnej kuchni. Dla uczestników to ważny sprawdzian – jury zwykle zwraca uwagę nie tylko na smak, ale też na sposób podania i odwołanie do regionu.

Zwycięska polędwiczka z Wincentowa podniosła poprzeczkę

W poprzedniej edycji najwyżej oceniono propozycję Koła Gospodyń i Gospodarzy Wiejskich z Wincentowa w gminie Piekoszów. Tytuł Najsmaczniejszej Potrawy Powiatu Kieleckiego 2025 zdobyła tam „Polędwiczka wieprzowa dymiona w sianie”, a obok głównego wyróżnienia trafiła też do laureatów nagroda konkursowa.

Sam przepis pokazał, czego można się spodziewać po tej rywalizacji. Mięso podano z puree z chrzanem, sosem na bazie śmietany, miodu i dwóch rodzajów musztardy oraz sałatką z bobu i warzyw. To dobry sygnał przed tegorocznym konkursem – tradycja nie musi oznaczać ciężkiej kuchni, a pomysł potrafi iść w parze z prostymi, dobrze znanymi składnikami.

Tegoroczna odsłona w Łagowie znów ma więc szansę przyciągnąć tych, którzy szukają smaków z charakterem, a nie gotowych schematów. Właśnie takie konkursy najlepiej pokazują, jak żywa pozostaje kuchnia w Powiecie Kieleckim.

na podstawie: Starostwo Powiatowe w Kielcach.