Starostwo Kielce: Gęsina królowała w Chmielniku w Święto Niepodległości

Powiatowy Zespół Szkół w Chmielniku zwyciężył w konkursie kulinarnym Smaki Gęsiny”, który odbył się w Chmielnickim Centrum Kultury w ramach Święta Niepodległości. W wydarzeniu uczestniczył członek Zarządu Powiatu w Kielcach Mariusz Ściana.

11 listopada w Chmielniku świętowano patriotycznie, ale było też bardzo smacznie, w myśl popularnego przysłowia Na św. Marcina najlepsza gęsina. Takie też hasło przyświecało konkursowi kulinarnemu Smaki Gęsiny, który już po raz 12 odbył się w Chmielnickim Centrum Kultury. W tym roku o tytuł najlepszej rywalizowało 10 potraw z gęsiny przyrządzonych na różne sposoby.

Poziom konkursu co roku jest wysoki, a jury ocenia nie tylko smak potraw. Ważny jest też wygląd, aranżacja stołu, czy estetyka podania. Jury z zawodowymi szefami kuchni w składzie nie miało łatwego zadania, bo wszystkie konkursowe potrawy z gęsiny prezentowały się bardzo smakowicie, a to tylko świadczy o wyjątkowych umiejętnościach kulinarnych przyrządzających te rarytasy z polską gęsią w roli głównej.

I miejsce Powiatowy Zespół Szkół w Chmielniku za Nadziewane, zakręcane i z kapustą serwowane”

Oprócz dyplomu i nagrody pieniężnej otrzymał także nagrodę w postaci żywej gęsi!

II miejsce KGW Niestachów za Gęsie piki w sosie własnym z puree ziemniaczanym”

III miejsce KGW Gnojno za Pasztet z gęsiny z dynią”

Wyróżnienie dla KGW Młodzi Duchem za Gulasz z żołądków gęsich”

Gratulujemy wszystkim uczestnikom konkursu !!!

Konkurs kulinarny uświetnił występ Zespołu Ludowego Źródło Sanicy ze Śladkowa Małego oraz młodych artystów z Chmielnickiego Centrum Kultury.

Fot. Chmielnickie Centrum Kultury

Starostwo Powiatowe w Kielcach, powiat.kielce.pl/starostwo/aktualnosci/Gesina-krolowala-w-Chmielniku-w-Swieto-Niepodleglosci/idn:12015